cava（cavalliclass是什么牌子）

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本文目录一览：

• 1、卡瓦CAVA:西班牙最典型的传统起泡酒
• 2、西班牙“香槟”——卡瓦

卡瓦CAVA:西班牙最典型的传统起泡酒

卡瓦（Cava）起泡酒：产自佩内德斯产区，与香槟、普罗塞克并称世界三大起泡酒，采用瓶中二次发酵的传统工艺，气泡绵密持久，兼具花果香与烘焙香气，有干型、半干、甜型等多种风格，性价比突出。

干型雪莉酒配海鲜堪称一绝，甜型适合搭配甜点。 卡瓦酒（Cava） 西班牙的招牌起泡酒，主产于加泰罗尼亚。采用传统香槟法酿造，酸度适中带柑橘香，适合庆祝场合或搭配西班牙火腿。 阿尔巴利诺（Albario） 产自下海湾地区，白葡萄酒中的“海风代言人”。

西班牙“香槟”——卡瓦

1、香槟和卡瓦（CAVA）的主要区别体现在历史传承、酿酒葡萄品种、陈酿时间、口感风味及风格定位上，具体如下：历史传承香槟的历史可追溯至中世纪法国香槟区，但现代意义上的起泡酒工艺（二次发酵法）直至1668年才诞生。

2、卡瓦（Cava）是西班牙起泡酒的招牌，以下是对卡瓦的详细介绍：卡瓦的风味 卡瓦起泡酒与香槟的酿造方法相同，但风味有所不同，这主要源于其采用的葡萄品种不同。常用的三大葡萄品种为马家婆、帕雷亚达和沙雷洛，均为白葡萄品种。

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